Pilećim krilcima se prvo odseče zadnji deo tzv. patrljak, zatim se skuvaju dok voda ne proključa.
Onda ih je potrebno proprati u tekućoj vodi pa umešati sa gotovom smešom začina po želji.
U zagrejanoj svinjskoj masti pržiti krilca dok se ne vidi proces odvajanja mesa od kosti.
Kada je meso gotovo izvadite ga i ubacite povrće po želji. U našem slučaju je to bio krompir, šargarepa i tikvice.
Kada povrće bude gotovo, treba ga dodatno posoliti.
Beli umak je napravljen od:
- milerama
- majoneza
- bibera
- soli
- belog luka
- svežeg peršunovog lista